Poleć znajomym

Kurczę w cytrynie

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kurczak wagi ok. 1 kg
  • 1 średni kawałek imbiru lub 1 łyżka imbiru w proszku
  • 2 cebulki szalotki
  • 2 lyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • olej do smażenia
  • 1 cytryna pokrojona w plasterki do przybrania
  • SOS
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki z cytryny
  • 250 ml wody
  • Porcja dla 4-6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczę umyć i podzielić na 4 części. Osuszyć, natrzeć sosem sojowym i odstawić na 20 minut.

  2. 2

    Imbir obrać i pokroić w płatki. Szalotki umyć i drobno poszatkować.

  3. 3

    Wszystkie składniki sosu połączyć ze sobą i starannie wymieszać.

  4. 4

    Zamarynowane ćwiartki kurczaka zrumienić z obydwu stron na silnie rozgrzanym oleju. Dodać imbir i smażyć dalej przez

  5. 1 minutę.

  6. 5

    Zalać sosem, zagotować i dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez 15 minut.

  7. 6

    Kawałki kurczaka wyjąć i pokroić w cienkie plasterki.

  8. 7

    Do sosu wlać rozprowadzoną w 1 łyżce wody mąkę kukurydzianą. 'Mieszać, póki sos nie zgęstnieje.

  9. 8

    Kawałki kurczaka wyłożyć na półmisek i podlać sosem. Przybrać plasterkami cytryny i poszatkowaną cebulką. Podawać z ryżem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.