Poleć znajomym

Kurczę tandoori

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • kurczę ok. 1,5 kg
  • 5 dl jogurtu
  • 2 duże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 g świeżego imbiru lub 1 i 1/2 łyżeczki sproszkowanego
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżeczki garam masala
  • 1 łyżeczka chilli
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/2 łyżeczki szafranu
  • 1 i 1/2 łyżeczki soli
  • PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczę podzielić na ćwiartki, zdjąć skórę. W każdej ćwiartce zrobić 2—3 nacięcia głębokości 1,5 cm. Natrzeć solą.

  2. 2

    Posiekać drobno cebulę, czosnek i imbir, dodać pozostałe przyprawy, dobrze zmiksować z jogurtem i sokiem z cytryny.

  3. 3

    Ułożyć kurczaka w kamionce, zalać marynatą i przechować w lodówce jedną dobę.

  4. 4

    Przełożyć ćwiartki kurczaka wraz z marynatą do żaroodpornego naczynia i włożyć do dobrze rozgrzanego piekarnika na 1 godz. 30 min.

  5. 5

    Kurczaka wyłożyć na półmisek, sos podawać osobno w sosjerce.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.