Kurczę smakosza
Kurczęta są tanie, dlatego pojawiają się w jadłospisie dużo częściej niż inne gatunki mięsa. Istnieje bardzo wiele wariantów przygotowania kurcząt. Dobrym przykładem tego jest poniższy przepis.
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 1 kurczę około (1,2 kg)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka soi
- 1 łyżeczka ketchupu
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki rozgniecionego tymianku
- 1/8 I rosołu z kury
- 4 łyżki oleju
- 2 małych cebulek
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- puszka pomidorów (530 g)
- łyżka masła ziołowego
Sposób przygotowania
- 1
Kurczaka podzielić na 8 porcji, umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem. Marynatę przygotować z soi, ketchupu i soku z cytryny. Dodać tymianek, 2 łyżki oleju i rosół.
- 2
Pojedyncze porcje mięsa włożyć do brytfanny, skórką do góry. Piec 10 minut w nagrzanym piekarniku, następnie mięso co 5 minut polewać marynatą. Podczas pieczenia mięso dwukrotnie przewrócić.
- 3
Cebulę obrać, podsmażyć na 2 łyżkach oleju, posolić i dusić 15 minut pod przykryciem, na małym ogniu.
- 4
Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. 2 minuty smażyć w maśle, następnie posolić i posypać pieprzem.
- 5
Pomidory podgrzać z masłem zioło wym, posolić i posypać pieprzem. Podawać na nagrzanym półmisku.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczę korma
-
Kurczę w pomidorach z miodem
-
Kruche ciasto z nadzieniem z kurczęcia
-
Kurczę mulligatawny
-
Kurczę w jogurcie
-
Zupa z kurczęcia z grzybami
-
Kurczę z oliwkami i papryką
-
Kurcze pieczone .. a może raczej duszone w kokosie
-
Serowe smakoszki
-
Tosty dla smakoszy
-
Sałatka grzybowa dla smakosza
-
Kurczę pieczone w sosie pieczarkowym
Zaloguj się aby dodać recenzję