Poleć znajomym

Kurczę smakosza

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Kurczęta są tanie, dlatego pojawiają się w jadłospisie dużo częściej niż inne gatunki mięsa. Istnieje bardzo wiele wariantów przygotowania kurcząt. Dobrym przykładem tego jest poniższy przepis.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczę około (1,2 kg)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka soi
  • 1 łyżeczka ketchupu
  • 1/2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 łyżeczki rozgniecionego tymianku
  • 1/8 I rosołu z kury
  • 4 łyżki oleju
  • 2 małych cebulek
  • 200 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • puszka pomidorów (530 g)
  • łyżka masła ziołowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na 8 porcji, umyć, osuszyć, natrzeć solą i piep­rzem. Marynatę przygotować z soi, ketchupu i soku z cytryny. Dodać ty­mianek, 2 łyżki oleju i rosół.

  2. 2

    Pojedyncze porcje mięsa włożyć do brytfanny, skórką do góry. Piec 10 minut w nagrzanym piekarniku, następnie mięso co 5 minut pole­wać marynatą. Podczas pieczenia mięso dwukrotnie przewrócić.

  3. 3

    Cebulę obrać, podsmażyć na 2 łyż­kach oleju, posolić i dusić 15 minut pod przykryciem, na małym ogniu.

  4. 4

    Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć i po­kroić w plasterki. 2 minuty smażyć w maśle, następnie posolić i posy­pać pieprzem.

  5. 5

    Pomidory podgrzać z masłem zioło wym, posolić i posypać pieprzem. Podawać na nagrzanym półmisku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.