Poleć znajomym

Kurczę po Ateńsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Czas wykonania: 80 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak
  • 750 ml jogurtu
  • 50 dag ryżu
  • 3 jajka
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka mięty
  • sól, pieprz
  • danie na 6 osób
  • kaloryczność: 632 kcal (100 g)
  • potrawa trudna i średniodroga

Sposób przygotowania

  1. Podzielonego na porcje kurczaka gotować w 1 litrze wody, aż mięso będzie miękkie. Kurczaka przełożyć do żaroodpornego naczynia uprzednio posmaro­wanego tłuszczem. Wywar zachować. Zagotować 2 litry wody, wsypać ryż i gotować 7 minut. Odcedzić. Dwie łyżki jogurtu połączyć z olejem i tą mie­szanką posmarować każdy kawałek kurczaka. Piec w lekko nagrzanym piekar­niku do zarumienienia. Jogurt wlać do rondla, wymieszać z jajkami i trzymać na niewielkim ogniu, aż zgęstnieje. Dodać wywar z gotowania kurczaka, mię­tę, sól, pieprz oraz łyżkę masła. Odlać pół litra sosu i gotować w nim ryż 8-10 minut. Podawać oddzielnie kurczaka, ryż i pozostały sos.

  2. DOBRA RADA:

  3. Tajemnicą greckiej kuchni są przyprawy. Aby podkreślić smak kurczaka, można go piec posypanego rozmarynem lub estragonem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.