Poleć znajomym

Kurczę duszone z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 mięsiste kurczę wagi ok. 1 kg
  • 500 g świeżych borowików
  • 1 cebula
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1\2 łyżki ekstraktu mięsnego
  • 2 łyżki masła
  • 125 ml oliwy
  • sól, pieprz
  • Porcja dla 4-6 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cebulę obrać i drobno posiekać. Ekstrakt mięsny rozpuścić w 150 ml wody.

  2. 2

    Kurczę sprawić, umyć i osuszyć. Umieścić w dużym, owalnym rondlu.Dodać łyżkę masła, oliwę i cebulę. Podsmażać

  3. na średnim ogniu ze wszystkich stron aż do zrumienienia. W miarę potrzeby podlewać rozcieńczonym ekstraktem.

  4. 3

    Dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i resztę ekstraktu.

  5. Dusić pod przykryciem przez godzinę. W razie potrzeby uzupełniać wodą.

  6. 4

    Grzyby oczyścić, umyć i pokroić w spore kawałki. Poddusić przez 30 minut na reszcie masła, na małym ogniu. Odstawić.

  7. 5

    Kurczę wyjąć i odstawić.

  8. 6

    Do tego, co pozostało w rondlu dodać grzyby. Dusić, ciągle mieszając, przez 5 minut.

  9. 7

    Kurczę ponownie umieścić w rondlu i dusić wszystko jeszcze przez 10 minut. Wyjąć, podzielić na porcje, ułożyć na półmisku i obłożyć grzybami. Polać sosem i podawać.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. wawel1pawel 20 września 2017, 20:05

    pycha!