Poleć znajomym

Kurczak ze śliwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 spory kurczak (1 1/2 kg) 1 kg cebuli
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1/2 szklanki rosołu z kostki (grzybowy, warzywny, drobiowy)
  • 25 dag suszonych śliwek
  • mielona papryka kurkuma lub szafran
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • 3—4 łyżki mąki
  • 2 łyżki margaryny lub oliwy

Sposób przygotowania

  1. Śliwki umyć i zalać ciepłą przegotowaną wodą. Odstawić przynajmniej na godzi­nę, aby napęczniały. Kurczaka umyć i po­kroić na niewielkie kawałki, usuwając wię­ksze kości. Natrzeć sokiem z cytryny, solą oraz papryką. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut. Ob­toczyć w mące i obsmażyć na tłuszczu. Cebulę pokroić w paseczki i połowę włożyć do rondelka z nierdzewnej stali. Na cebuli ułożyć kawałki kurczaka, przykryć po­zostałą cebulą i zalać rosołem z kostki wymieszanym z koncentratem pomido­rowym i kurkumą oraz wodą, w której moczyły się śliwki. Dusić na małym og­niu około godziny. Śliwki pokroić w paseczki i dodać do kurczaka, dusić jeszcze 20-30 minut. Doprawić do smaku. Po­dawać z ryżem na sypko lub kaszką kuskus.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.