Poleć znajomym

Kurczak ze śliwkami i cynamonem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1725 pkt.)

Składniki

  • średni kurczak
  • pomarańcza
  • 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
  • 25 dag suszonych śliwek (bez pestek)
  • 5 małych cebulek
  • 2 łyżki oleju
  • kawałek cynamonu (2 cm)
  • 2 goździki
  • 2 gałązki świeżego tymianku do dekoracji
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Z pomarańczy wycisnąć sok, z połowy zetrzeć skórkę. Wymieszać z winem. Śliwki zalać przy­gotowanym sosem i pozostawić na 5 godzin. Od­sączyć. Kurczaka opłukać i podzielić na osiem porcji. Natrzeć solą i pieprzem. Obsmażyć na roz­grzanym oleju i przełożyć do brytfanki. Dodać obrane i przekrojone na połówki cebulki, wino z sokiem, cynamon oraz goździki. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200° C. Dodać śliwki, dusić 25 minut przy otwartym pie­karniku. Kurczaka podawać z sosem i śliwkami. Dekorować tymiankiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.