Kurczak z wątróbką

Autor: (369 pkt.)

Kurczak z wątróbką

Czas pieczenia:

Składniki

  • kurczak ok. 1.5 kg
  • 70 dag wątróbki
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • pęczek posiekanej natki pietruszki
  • posiekana cebula
  • ząbek czosnku
  • majonez
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć i osunąć kości. Oprószyć przyprawami i natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Wątróbkę drobno pokroić. Dodać jajka, trochę bułki natkę, cebulę i doprawić. Wyrobić masę. Nadziać kurczaka i zaszyć otwory. Kurczaka cienko posmarować majonezem i piec ok 2 godziny w temp. 180 stopni.