Poleć znajomym

Kurczak z ryżem i curry

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Tę potrawę można bardzo szybko przyrządzić ze świeżo ugotowanego lub mrożonego kurczaka.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 30 + 30 g masła
  • 50 g posiekanej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g ryżu odrobina szafranu
  • 1 I bulionu z kury
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżeczki curry
  • 1/8 I śmietany i 1 żółtko
  • 800 g gotowanego mięsa z kurczaka
  • 50 g mięsa z krabów
  • sól i biały pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Drobno posiekaną cebulę poddusić w maśle, dodać czosnek i przepłu­kany ryż. Całość zeszklić, zalać wrzą­cym bulionem i dusić 20 minut pod przykryciem.

  2. 2

    Masło wymieszać z mąką i przyrzą­dzić zasmażkę. Dodać curry, wymie­szać, zalać bulionem i ugotować gę­sty sos.

  3. 3

    Z ugotowanego kurczaka usunąć skórę i kości. Mięso pokroić w kos­tkę, skórę drobno pokroić i dodać do ryżu.

  4. 4

    Do sosu dodać wymieszaną z żół­tkiem śmietanę. W sosie ułożyć mię­so z kurczaka i krabów, chwilę od­czekać aby nasiąkło, następnie po­solić i przyprawić białym pieprzem.

  5. 5

    Ryż wymieszać z szafranem lub odrobiną kurkumy i posolić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.