Poleć znajomym

Kurczak z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Pieczarki zbierane w lesie lub na łące, znajdującej się blisko uczęszczanej szosy, mogą zawierać metale ciężkie. Dlatego też zarówno z kapeluszy, jak i nóżek grzybów należy przed wykorzystaniem usunąć skórkę.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kurczak (1,3 kg)
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 4 łyżki oleju sezamowego
  • 3/8 I czerwonego wina
  • 1 cebula
  • 400 g pieczarek
  • 1/8 I śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na 8 porcji. Każdą porcję opłukać i dokładnie osuszyć.

  2. 2

    Porcje kurczaka oprószyć mąką wymieszaną z papryką, ułożyć na głębokiej patelni i podsmażyć na oleju z każdej strony na złoty kolor.

  3. 3

    Dodać czerwone wino. Mięso dusić 25 minut pod przykryciem, odwraca­jąc je od czasu do czasu. Dodać obra­ną i pokrojoną w kostkę cebulę.

  4. 4

    Grzyby oczyścić, opłukać (jeśli jest to konieczne), pokroić w plasterki, grubsze nóżki pokroić na talarki, 5 minut przed końcem duszenia do­dać do mięsa.

  5. 5

    Porcje kurczaka przygotować do podania na stół, gęsty sos wymieszać ze śmietaną i doprawić do smaku.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.