Poleć znajomym

Kurczak z papryką w sosie pomidorowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Kurczak z papryką w sosie pomidorowym to typowe danie kuchni wę­gierskiej, powszechnie uznawane za przysmak. Do sosu można też do­dać niewielką ilość czerwonego wina i świeże zioła.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak (1,2 kg)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 40 g smalcu
  • 2 cebule
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 1 łyżka mąki
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1/8 I kwaśnej śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Opłukanego kurczaka osuszyć i po­dzielić na 8 porcji. Mięso natrzeć solą wymieszaną z pieprzem i 1ft łyżeczki papryki.

  2. 2

    Kurczaka smażyć na smalcu 10 mi­nut, stale odwracając, a następnie dusić około 25 minut.

  3. 3

    Gotowe mięso wyjąć i utrzymywać w cieple. Obraną cebulę posiekać, poddusić w sosie mięsnym, dodać do niej mąkę, chwilę zwiększyć ogień, po czym dodać bulion. Na­stępnie dodać resztę papryki i prze­cier pomidorowy. Otrzymany sos gotować 10 minut i doprawić do smaku.

  4. 4

    Do sosu włożyć porcje kurczaka, do­dać kwaśną śmietanę, zagotować I podawać nastał.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. asia (Gość) 27 lutego 2012, 17:17

    pysznosci!! zrobilam przepis z piersi, nie z calego kurczaka a proporcje zrobilam "na oko"a i tak wyszlo super. polecam :)