kurczak z dynią

Składniki

• 4 połówki piersi z kurczaka
• sól
• 0,5 kg dyni
• pieprz
• 1 mała cebula
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 3 łyżki tartego żółtego sera
• 2 łyżki masła
• 1 brokuł olej do smażenia

Sposób przygotowania

1. 1

   Dynię obierz,usuń pestki,a miąższ pokrój w niewleką kostkę.cebulę obierz i drobno posiekaj.Na patelni rozgrzej masło.Zeszklij na nim cebulę,po czym dodaj kawałki dyni.Oprósz je solą i pieprzem,a następnie duś na małym ogniu kilka minut.Pdstaw do ostygnięcia.gdy dynia bedzie chłodna,dodaj do niej ser i posiekaną natkę pietruszki.
   

2. 2

   piersi z kurczaka umyj,osusz,po czym natnij kieszeń i włóż w nią dyniowy farsz.Przecięcie zepnij wykałaczkami i oprósz solą i pieprzem.Smaż na lekko rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony.w garnku na parę ugotuj umyte i przebrane różyczki brokułów.podawaj razem z mięsną roladą.