Poleć znajomym

Kurczak w sweterku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 1 średni kurczak
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 5 łyżek margaryny
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek)
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • warzywna przyprawa typu vegeta lub sól cebulowa

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć, na­trzeć sokiem z cytryny i przyprawą. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dwa żółtka utrzeć na krem z dwoma ły­żkami margaryny, dodać 4 łyżki tartej bu­łki, posiekaną zieleninę. Delikatnie połą­czyć z pianą z białek. Doprawić. Tuszkę kurczaka nadziać farszem i zaszyć lub spiąć wykałaczkami. Dokładnie obsypać mąką, polać ubitym pozostałym jajkiem i obficie posypać tartą bułką, tak aby mię­so było przykryte. Mięso ułożyć w bryt­fannie. Pozostałą margarynę stopić, polać kurczaka i piec w zależności od wielkości (od 1 do 1 1/2 godziny), polewając wytwo­rzonym sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.