Kurczak w sweterku
60 min
30 min
Składniki
- 1 średni kurczak
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 jajka
- 5 łyżek margaryny
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek)
- sól, pieprz
- sok z cytryny
- warzywna przyprawa typu vegeta lub sól cebulowa
Sposób przygotowania
Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć, natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dwa żółtka utrzeć na krem z dwoma łyżkami margaryny, dodać 4 łyżki tartej bułki, posiekaną zieleninę. Delikatnie połączyć z pianą z białek. Doprawić. Tuszkę kurczaka nadziać farszem i zaszyć lub spiąć wykałaczkami. Dokładnie obsypać mąką, polać ubitym pozostałym jajkiem i obficie posypać tartą bułką, tak aby mięso było przykryte. Mięso ułożyć w brytfannie. Pozostałą margarynę stopić, polać kurczaka i piec w zależności od wielkości (od 1 do 1 1/2 godziny), polewając wytworzonym sosem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Potrawka z kurczaka
-
ZAWIJASKI Z KURCZAKA Z FETĄ I PAPRYKĄ
-
Naleśniki szpinakowe z kurczakiem i warzywami zapiekane pod jasnym sosem z dodatkiem sera
-
Tortilla z kurczakiem
-
Pasta kanapkowa z kurczaka
-
Tortilla z kurczakiem
-
Tarteletki z kurczakiem i kwiatami cukinii
-
Makaron z kurczakiem i cukinią
-
Sałatka z wędzonym kurczakiem, winogronami i bananem
-
Brązowy ryż z kurczakiem z grilla i warzywami
-
Papryka faszerowana po sycylijsku
-
Tortilla z kurczakiem
Zaloguj się aby dodać recenzję