Poleć znajomym

Kurczak w sosie paprykowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Pieczony kurczak jest smaczną potrawą, lubianą przez nas wszystkich. Nasz przepis można z powodzeniem wykorzystać na świąteczne okazje.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 dorodny kurczak (1,5 kg)
  • 1 łyżeczka soli
  • odrobina pieprzu
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • szczypta suszonego czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 puszka brzoskwiń (425 ml)
  • 1/8 I bulionu z kury
  • 30 g jasnych rodzynek
  • 6 łyżek wina porto
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 I kwaśnej śmietany
  • 2 łyżki płatków migdałów
  • 1 łyżeczka masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na 8 porcji 1. Włożyć do brytfanny skórą na wierzch.

  2. 2

    Sól, przyprawy, olej i sos sojowy dokładnie wymieszać i natrzeć mięso. Brytfannę wstawić na środ­kowy poziom gorącego piekarnika.

  3. 3

    Sok z brzoskwiń wymieszać z bu­lionem. Stopniowo dodawać do mięsa. Brzoskwinie pokroić na małe

  4. kawałeczki.

  5. 4

    Rodzynki namoczyć w winie. Mąkę ziemniaczaną wymieszać ze śmieta­ną. Migdały uprażyć na maśle, na złoty kolor.

  6. 5

    Do sosu z pieczenia dodać śmietanę i zagotować. Dodać rodzynki z wi­nem, brzoskwinie, ponownie zago­tować i doprawić do smaku. Porcje kurczaka polać sosem i posypać migdałami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.