Kurczak w sosie ostrygowym

Składniki

• 2 filety z kurczaka
• 2-3 marchewki
• 1 -2 pory
• sos ostrygowy
• świeże zioła w ulubionej kompozycji smakowej
• 1 łyżka mąki
• oliwa do smażenia

Sposób przygotowania

1. Pory pokroić na cienkie plasterki, marchewkę zetrzeć na tarce. Obydwa warzywa dusić na oliwie, podlać odrobiną sosu ostrygowego i wody. Dodać oproszone mąką piersi z kurczaka oraz pozostałą część sosu ostrygowego w takiej ilości, aby smak był dobrze wyczuwalny. Dusić do miękkości, przypra­wić świeżymi ziołami, podawać z ryżem.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Sos ostrygowy w tym przepisie to gotowy produkt dostępny w supermarke­tach. Jest dość słony, należy więc dawkować go bardzo ostrożnie. Według tego samego przepisu można przyrządzić wołowinę.