Poleć znajomym

Kurczak w skorupie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • spory kurczak
  • 1 pęczek zielonej pietruszki
  • 1 pęczek bazylii
  • sok z 1 cytryny
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 3 kg gruboziarnistej soli

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć osuszyć, natrzeć od we­wnątrz i z zewnątrz sokiem z cytryny i zmiażdżonym czosnkiem. Do środka włożyć zioła (w całości). Do formy do zapie­kania wsypać 1 kg soli i ułożyć na niej kurczaka, zasypać resztą soli tak, aby mię­so było niewidoczne. Formę przykryć szczelną pokrywką lub folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 -220°C) na półtorej godziny. Po upiecze­niu rozbić skorupę solną i wyjąć kurczaka. Jego smak najlepiej podkreśli ryż na sypko ugotowany w wodzie z dodatkiem łyże­czki soku z cytryny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.