Poleć znajomym

Kurczak w pomarańczach

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Oto nasza propozycja na nie tradycyjny sposób przygotowania potrawy z kurczaka, pieczonego ze skórką z pomarańczy. Idealnym dodatkiem do tego oryginalnego dania jest sos o smaku pomarańczowym.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak (800 g)
  • 2 pomarańcze
  • 1 łyżeczka soli i 2 cebule
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1/4 I bulionu z kury
  • 1/8 I śmietany
  • 1 łyżka drobno pokrojonej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka przeciąć na pół za pomo­cą nożyc do drobiu, opłukać, osu­szyć i ułożyć w brytfannie.

  2. 2

    Pomarańcze umyć i obrać tak, aby zdjęta skórka była bardzo cienka. Skórkę ułożyć w brytfannie, obok kurczaka, a sok z pomarańczy przy­prawić solą i pieprzem.

  3. 3

    Kurczaka piec w piekarniku lub na grillu, często polewając sokiem z pomarańczy.

  4. 4

    Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle na złoty ko­lor. Dodać mąkę i rozrzedzić bulio­nem z kury i śmietaną. Przyrządzić gęsty sos i dodać do niego sos z pieczenia z sokiem z pomarańczy.

  5. 5

    Sos przecedzić, doprawić do smaku, dodać pietruszkę i podawać w sosjer­ce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Adam (Gość) 27 marca 2011, 10:14

    Ten przepis wydaję się apetyczny, ale z przyczyn technicznych ulegnie pewnych modyfikacji ;)