Poleć znajomym

Kurczak w cieście piwnym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2430 pkt.)

Składniki

  • 25-30 dag filetów z piersi kurczaka
  • sok z 1/2 cytryny
  • suszone zioła prowansalskie lub rozmaryn
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka piwa
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz lub papryka
  • w proszku tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać do miski, a następnie zmiksować ją z jajkiem i piwem, doprawić do smaku. Odstawić na 30 minut. Mięso umyć, osuszyć i pokroić w paseczki. Skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą, pieprzem i sproszkowanymi ziołami, odstawić na 20 minut. Ka­wałki mięsa maczać w cieście naleśnikowym i sma­żyć w głębokim tłuszczu jak pączki, na złoty kolor. Wyjąć łyżką cedzakową i odsączyć z frytury na meta­lowym cedzaku, pod który można podłożyć papiero­wy ręcznik. Przed podaniem każdy kawałek mięsa należy nadziać na wykałaczkę. Można też przybrać maleńkim pomidorkiem lub kawałeczkiem ogórka.

  2. Wegetarianie zamiast mięsa mogą wykorzystać krajankę albo kostkę sojową, uprzednio ugotowa­ną w esencjonalnym rosole z kostki, a po napęcznieniu dokładnie odciśniętą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.