Kurczak słodko-kwaśny
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 4 piersi z kurczaka, 3 łyżki oleju
- 1 średnia cebula, 40 dag ananasa z puszki
- 15 dag warzyw do smażenia (kiełki soi, papryka, bambus)
- 3 łyżki sosu pomidorowego, 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka sherry, 1 łyżka miodu, 3 łyżki octu
- 1/2 drobiowej kostki rosołowej
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania
Pokroić piersi kurczaka na małe podłużne kawałki. Sok z ananasa, sherry, ocet, sos pomidorowy, sos sojowy, miód i koncentrat pomidorowy wymieszać razem w misce, dodać rozpuszczoną w kilku łyżkach wody kostkę rosołową. Włożyć kurczaka i dokładnie wymieszać. Pokroić grubo cebulę. Podgrzać połowę oleju w woku i podsmażać, mieszając cebulę 5 minut na dużym ogniu. Dodać warzywa, pokrojonego ananasa i gotować około 5 minut, aż większość płynu wyparuje. Odcedzić kurczaka, ale pozostawić marynatę, która będzie jeszcze potrzebna. Wrzucić kurczaka na rozgrzany wok z pozostałą resztą oleju i smażyć 5 minut, aż kurczak będzie w pełni usmażony, jednak wilgotny w środku. Połączyć z przygotowanymi wcześniej warzywami i smażyć przez następne 3-4 minuty. W tym czasie wymieszać pozostały po marynowaniu płyn z łyżką mąki kukurydzianej i wlać do kurczaka i warzyw. Smażyć kilka minut. Podawać natychmiast z ryżem lub chińskim makaronem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Smażone warzywa z grzybami mun
-
Roladki z cukinią w sosie słodko-kwaśnym
-
Ryba w sosie curry słodko-kwaśnym
-
Owoce w zalewie słodko-kwaśnej
-
Kapusta słodko kwaśna
-
dynia słodko-kwaśna
-
Słodko kwaśna wieprzowina z zieloną papryką i ananasem oryginalna receptura z Wietnamu
-
Ryba w sosie słodko-kwaśnym
-
Ogórki słodko-kwaśne według przepisu mojej mamy
-
Dynia słodko-kwaśna
-
Wieprzowina słodko-kwaśna
-
Wieprzowina w Sosie Słodko – Kwaśnym
Zaloguj się aby dodać recenzję