Poleć znajomym

Kurczak pod kolderką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • średni kurczak
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, koperek, tymianek, szczypiorek)
  • oliwa lub dobry olej
  • pieprz cayenne lub mielona pikantna papryka
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować na sypko w wodzie z do­datkiem małej szczypty przyprawy wa­rzywnej, dokładnie odsączyć. Kurczaka po­dzielić na niewielkie porcje. Skropić so­kiem z cytryny i natrzeć przyprawą wa­rzywną. Zawinąć w folię spożywczą i wło­żyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Następnie obtoczyć w przesianej mące i szybko obramienie na tłuszczu. Oczysz­czoną i obraną marchewkę pokroić w cien­kie plasterki, cebule posiekać. Jarzyny ze­szklić razem naoliwię, wymieszać z posie­kaną zieleniną, dodać mięso i zalać wodą tak, aby mięso pozostawało zaledwie przykryte. Doprawić do smaku i gotować, aż mięso zmięknie. Wyjąć kawałki kurczaka, a sos przetrzeć przez sito lub zmiksować

  2. - dodać ryż i wymieszać na małym ogniu. Formę do zapiekania natłuścić - ułożyć połowę ryżu, na niej rozłożyć porcje kur­czaka, przykryć pozostałym ryżem, posy­pać wiórkami zimnej margaryny i wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut

  3. - z wierzchu ryż powinien się lekko przy­rumienić.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.