Kurczak poczciwiec
60 min
30 min
Składniki
- 1 średni kurczak
- 50 dag ziemniakom
- 1 duża cebula
- 1—2 ząbki czosnku lub sól czosnkowa
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- warzywna przyprawa typu vegeta
- sok z cytryny
- zioła prowansalskie lub suszony tymianek
- sól, pieprz
- 1 łyżka mąki pszennej
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na 8 części. Czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać. Rozdrobniony czosnek wymieszać z 1 łyżeczką przyprawy warzywnej. Mięso kurczaka skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawą z czosnkiem. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Porcje kurczaka posypać mąką i obramienie na tłuszczu. Podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę lub talarki, cebulę pokroić w kostkę, wymieszać i dodać do mięsa, uzupełniając wodę, tak aby ziemniaki pozostawały przykryte. Dodać koncentrat rozpuszczony w niewielkiej ilości wody, tymianek i doprawić. Dusić do chwili, gdy ziemniaki zmiękną. Podawać w kamionkowych lub fajansowych miseczkach.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Wątróbki z kurczaka z pieczarkami
-
Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami, czyli obiad w mniej niż 30 minut
-
Curry z kurczakiem, szpinakiem i ryżem jaśminowym marki Britta
-
UDKA KURCZAKA Z MAJONEZEM
-
Smażony ryż z bobem, kurczakiem, kukurydzą i papryką
-
Tortilla z kurczakiem
-
Kurczak z ananasem
-
Stripsy z piersi kurczaka
-
kurczak z dynią
-
Międzybrodzkie muszelki z grzybami i kurczakiem w śmietanie
-
Kefty z kurczaka
-
Smażony ryż z warzywami, kurczakiem i jajkiem w pięciu smakach
Zaloguj się aby dodać recenzję