Poleć znajomym

Kurczak poczciwiec

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 1 średni kurczak
  • 50 dag ziemniakom
  • 1 duża cebula
  • 1—2 ząbki czosnku lub sól czosnkowa
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • sok z cytryny
  • zioła prowansalskie lub suszony tymianek
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć, osuszyć i podzielić na 8 części. Czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać. Rozdro­bniony czosnek wymieszać z 1 łyżeczką przyprawy warzywnej. Mięso kurczaka skropić sokiem z cytryny i natrzeć przy­prawą z czosnkiem. Zawinąć w folię spo­żywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Porcje kurczaka posypać mąką i obramienie na tłuszczu. Podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem na małym ogniu aż do miękkości. Ziem­niaki obrać i pokroić w kostkę lub talarki, cebulę pokroić w kostkę, wymieszać i do­dać do mięsa, uzupełniając wodę, tak aby ziemniaki pozostawały przykryte. Dodać koncentrat rozpuszczony w niewielkiej ilości wody, tymianek i doprawić. Dusić do chwili, gdy ziemniaki zmiękną. Poda­wać w kamionkowych lub fajansowych miseczkach.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.