Poleć znajomym

Kurczak po zgiersku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Składniki

  • 1 średni kurczak lub 75 dag mięsa
  • pokrojonego jak na gulasz
  • 75 dag marchewki lub 1 porcja (40-50 dag) mrożonej marchewki
  • lub marchewki z groszkiem
  • 1 łyżka margaryny lub masła
  • 2 płaskie łyżki mąki
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek) sól, cukier
  • 2 szklanki rosołu z kostki (warzywny, drobiowy)
  • sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na czę­ści i skropić sokiem z cytryny. Mar­chewkę oczyścić i pokroić w kostkę, prze­łożyć do rondelka i zalać rosołem, zagoto­wać, dodając łyżeczkę cukru. Włożyć kur­czaka i gotować na niewielkim ogniu do chwili, gdy mięso i marchewki będą mięk­kie. Letnie masło wymieszać z przesianą mąką, rozprowadzić gorącym wywarem z marchewki, dodać do kurczaka i miesza­jąc przez chwilę podgrzewać do chwili, gdy marchewka nieco zgęstnieje. Doprawić. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z ziemniakami w dowolnej formie, np. z frytkami lub ry­żem na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.