Poleć znajomym

Kurczak po zakopiańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 1 średni kurczak lub 4 duże udka
  • 2 spore cebule
  • 50 dag kiszonej kapusty
  • 1 szklanka śmietany
  • 2 łyżki margaryny
  • 3 ząbki czosnku
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek)
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz lub mielona ostra papryka
  • szczypta mielonego kminku

Sposób przygotowania

  1. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko po­siekać, utrzeć z solą, pieprzem, kmin­kiem i sokiem z cytryny. Kurczaka umyć, podzielić na części i osuszyć. Następnie natrzeć pastą czosnkową, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynaj­mniej na dwie godziny. Kapustę drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i ze­szklić na łyżce tłuszczu, dodać kapustę i dusić do miękkości, podlewając, jeśli trzeba, kilkoma łyżkami wody, doprawić do smaku. Kurczaka obsmażyć na złoty kolor na pozostałym tłuszczu, przełożyć do garnka z kapustą i dusić pod przykry­ciem na małym ogniu około 40 minut. Dodać śmietanę i dobrze wymieszać, do­prawić. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.