Poleć znajomym

KURCZAK PO WIETNAMSKU

Jak zbierać punkty?

Autor: (401 pkt.)

najpopularniejsza potrawa u tzw "chińczyka" ma zwolenników i przeciwników ale jest szybka i tania

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 4.8/5 (5 głosów)

Składniki

  • 1 łyżeczka przyprawy pięć smaków
  • 30ml sosu sojowego ciemnego
  • sól,
  • pieprz
  • 3 łyżki cukru
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • ½ słodkiej papryki też w proszku
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • sos rybny (2-3 razy kapnąć z oryginalnej butelki),
  • odrobina wody,
  • brokuły podzielone na małe kawałki,

Sposób przygotowania

  1. Filety z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę, posypać przyprawami. Czosnek rozgnieść praską i dodać do kurczaka. Wymieszać i odstawić na chwilę. Na patelni lub w woku zrumienić na karmel cukier z trzema łyżkami wody, gdy zgęstnieje wrzucić pokrojonego w kostkę kurczaka (UWAGA może buchnąć, pryskać), smażyć przez 3-4 minuty na dużym ogniu mieszając żeby karmel znalazł się na całym kurczaku. Po usmażeniu dolać sos sojowy, dodać brokuły podzielone na małe różyczki i dusić pod przykryciem przez następne 7 minut. Wymieszać zagęścić skrobią wymieszaną z wodą i mieszać do zgęstnienia, dodając skrobie w/g potrzeby, tak aby powstały lśniący sos pokrył mięso i warzywa. Cebulę wcześniej pokroić w piórka, osobno podsmażyć na złoty kolor i wyłożyć na talerz. Na gorącą cebulę wyłożyć usmażone kawałki mięsa i warzyw. Gotowe. Danie podawać z ryżem i surówką z kapusty białej.

Ocena:
Średnia 4.8/5 (5 głosów)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 13 sierpnia 2012, 9:17

    wygląda rewelacyjnie

  2. staś (Gość) 13 sierpnia 2012, 14:25

    dooooooooooobre

  3. Bogdan (Gość) 5 listopada 2012, 14:44

    Przepis OK. Zamiast piersi, proponuję mięso z udek.

  4. lewandoni 7 listopada 2012, 17:47

    Świetne:-*

  5. BART (Gość) 11 lutego 2013, 14:36

    przepis rewelka, gotuję już to któryś raz z kolei! nigdy mi się nie znudzi :) poleciłem znajomym, oni również zachwyceni :D pozdrawiam

  6. Zoja (Gość) 18 lutego 2013, 18:32

    fantastyczny kurczaczek, ja używam mięska z podudzi, też jest dobre