Kurczak po stanisławowsku
60 min
30 min
Składniki
- 1 duży kurczak
- 50 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1-2 cebule
- sok z 1/2 cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- sól, pieprz
- tłuszcz do nasmarowania blachy
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć sokiem z cytryny oraz solą, pieprzem i imbirem, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu. Jeszcze ciepłe ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę albo przetrzeć przez sito, wymieszać z cebulą. Nadziać kurczaka i spiąć wykałaczkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (220°C) i piec około 30 minut, często obracając tak, aby kurczak przyrumienił się ze wszystkich stron. Podlać połową szklanki wody, zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec do miękkości (łącznie około 1 1/2 godziny).
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczak pieczony po wiejsku
-
Kurczak po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ziemniakami
-
Jagoda świętych
-
PAŁKI z KURCZAKA po BRAZYLIJSKU
-
Zupa z kurczakiem po kreolsku
-
Kurczak po baskijsku
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU
-
Kurczak po alzacku
-
Kurczak z warzywami po chińsku
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU - DOKTORAT
-
OLE!!!! kurczak po hiszpańsku...
-
Kurczak po kubańsku
Zaloguj się aby dodać recenzję