Poleć znajomym

Kurczak po portugalsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Pyszny, aromatyczny kurczak w bardzo smacznym sosie wprost z Portugalii :)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 pomidory
  • 10 zielonych oliwek
  • 12 migdałów
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • słodka papryka
  • pieprz
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Piersi z kurczaka myję, osuszam. Kostkę rosołową rozpuszczam w szklance gorącej wody, odstawiam. Cebule obieram i siekam w drobną kosteczkę, czosnek drobno siekam. Piersi z kurczaka oprószam solą, pieprzem oraz rozmarynem. Następnie rumienię na 3 łyżkach oliwy i przekładam do garnka. Na pozostałej oliwie szklę posiekaną cebulę oraz czosnek i dodaję je do mięsa razem z bulionem. Duszę 15 minut. Pomidory oraz migdały parzę gorącą wodą i obieram ze skórki. Pomidory kroję na ćwiartki, migdały w piórka, a oliwki kroję w cienkie plasterki. Dodaję wszystko do kurczaka. Podlewam winem i duszę około 15-20 minut. Po czym wyjmuję mięso, studzę chwilę i kroję w plastry. Doprawiam sos do smaku solą, pieprzem i papryką. Chwilę gotuję bez przykrycia, aż nadmiar płynu wyparuje, a sos zrobi się gęsty. Podaję z ugotowanym ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.