Poleć znajomym

Kurczak po otwocku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • średni kurczak albo 4 udka
  • 50 dag pieczarek
  • 1-2 cebule
  • 1/2 szklanki śmietany
  • garść posiekanej zieleniny (nutka pietruszki, tymianek, szczypiorek)
  • 2 łyżki przesianej mąki pszennej
  • sok z cytryny
  • 4 łyżki oliwy, oleju lub margaryny
  • przyprawa warzywna typu vegeta
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka podzielić na porcje, skropić sokiem z cytryny, natrzeć przyprawą warzywną, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Obtoczyć w mące ( 1 łyżka) i ob­ramienie na połowic tłuszczu. Cebulę drob­no pokroić i zeszklić na tłuszczu, pieczarki poszatkować, skropić sokiem z cytryny, dodać do cebuli i dusić do miękkości. Do­dać obrumienionego kurczaka, podlać1/2 szklanki wody z dodatkiem przyprawy wa­rzywnej i dusić pod przykryciem do mięk­kości. Wyjąć kawałki mięsa. Śmietanę wy­mieszać z mąką, dodać do sosu i podgrze­wać na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia, do chwili gdy sos zgęstnieje. Po­rcje kurczaka wyłożyć na talerze, polać sosem pieczarkowym i obficie posypać po­siekaną zieleniną. Najlepiej podawać z zie­mniakami w dowolnej postaci, makaronem, ryżem lub z kluskami domowymi.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.