Poleć znajomym

Kurczak po książęcu

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • kurczak (1,2 kg)
  • 3 duże grejpfruty
  • 1 duży strąk czerwonej papryki
  • 1-2 cebule (najlepiej czerwone)
  • 2—3 duże ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy lub margaryny
  • sól
  • pieprz cayenne lub mielona ostra papryka
  • garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, melisa)

Sposób przygotowania

  1. Z grejpfrutów dokładnie wycisnąć sok (można w sokowirówce). Kurczaka umyć i pokroić na ósemki, ułożyć w salater­ce i zalać sokiem. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin, a naj­lepiej na całą noc. Następnego dnia kawałki kurczaka wyjąć z marynaty (marynatę za­chować), natrzeć solą i papryką, odsta­wić na godzinę, a następnie obrumienić z wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik, czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posie­kać, dodać do kurczaka i zalać grejpfrutową zalewą, dusić na niewielkim ogniu do mięk­kości. Przed podaniem dodać posiekaną zieleninę i dobrze wymieszać. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.