Poleć znajomym

Kurczak po kazimiersku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 4 filety z piersi kurczaka lub indyka albo 4 duże kurze udka
  • 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
  • lub esencjonalnego rosołu z kostki
  • 2 duże cebule
  • 1-2 łyżki ostrej musztardy
  • 2 łyżki oleju
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Cebulę zetrzeć na tarce z małymi otwo­rami lub drobniutko posiekać, wymie­szać z musztardą, olejem i białym winem. Mięso umyć, osuszyć i lekko natrzeć solą (jeśli korzystamy z rosołu z kostki, nie musimy solić). Ułożyć w lekko natłusz­czonej płaskiej formie do zapiekania, po­smarować z obu stron sosem. Przykryć szczelnie folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30-40 minut. Podawać z ziemniakami puree ob­ficie posypanymi posiekaną zieleniną albo z ryżem ugotowanym na sypko w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej lub w wersji super wykwintnej - z kaszką kuskus, zapa­rzoną rosołem z kostki. Do takiego kur­czaka można także dodać złociste frytki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.