Kurczak po kaukasku
Czas wykonania: 100 min
30 min
Składniki
- kurczak (ok. 1 i 1/2 kg)
- 2 cebule, 1 marchew
- 1 mały seler, 1 5 dag świeżego ogórka
- 4 łyżki oleju, 1/2 szklanki ryżu
- 1 marynowany ogórek
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- sól, pieprz
- 2 liście laurowe
Sposób przygotowania
Kurczaka umyć, wyporcjować. Umyte i obrane warzywa pokroić w drobną kostką. Rozgrzać w dużym garnku olej, włożyć kawałki kurczaka i dokładnie obsmażyć. Dodać pokrojone warzywa i mieszając smażyć około 10 minut. Do potrawy dolać 1 litr wody i wsypać umyty ryż, dodać sól, pieprz, liście laurowe. Garnek przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Kurczaka dusić około 1 godziny. Przed podaniem
dodać do potrawy pokrojony ogórek marynowany i kwaśną śmietanę.
DOBRA RADA:
Drób i podroby należy myć pod bieżącą wodą. Długie moczenie mięsa w wodzie powoduje, że wiele
rozpuszczalnych w niej białek, minerałów i witamin zostanie wypłukanych.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczak pieczony po wiejsku
-
Kurczak po hiszpańsku z kiełbasą chorizo i ziemniakami
-
Jagoda świętych
-
PAŁKI z KURCZAKA po BRAZYLIJSKU
-
Zupa z kurczakiem po kreolsku
-
Kurczak po baskijsku
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU
-
Kurczak po alzacku
-
Kurczak z warzywami po chińsku
-
KURCZAK PO WIETNAMSKU - DOKTORAT
-
OLE!!!! kurczak po hiszpańsku...
-
Kurczak po kubańsku
Zaloguj się aby dodać recenzję