Kurczak po baskijsku

Autor: (2820 pkt.)

Kurczak po baskijsku

60 min

30 min

Składniki

  • 1 kurczak o wadze 1,2 kg,
  • 70 g oleju lub margaryny,
  • 1 kg pomidorów,
  • 250 g papryki,
  • 2 — 3 cebule,
  • 2 — 3 ząbki czosnku,
  • 250 g ryżu,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pomidory obrać ze skórki, pokroić na kawałki, z papryki usunąć pestki. Cebule i paprykę grubo posiekać.

  2. 2

    Kurczaka pokroić na kawałki.

  3. 3

    W rondlu rozgrzać 40 g oleju lub margaryny, obrumienić