Poleć znajomym

Kurczak nadziewany

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas wykonania: 45 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak średniej wielkości
  • 10 dag wątróbki drobiowej
  • 1 czerstwa bułka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 3 łyżki rodzynków, 2 łyżki migdałów
  • 1 pęczek natki pietruszki, rozmaryn, majeranek, pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć, osuszyć natrzeć majerankiem i solą i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Przygotować farsz: bułkę namoczyć w mleku, odci­snąć. Wątróbkę zemleć wraz z bułką, dodać sparzone i odsączone rodzynki, posiekane i obrane ze skórki migdały, jajka i drobno posiekaną natkę. Całość przyprawić pieprzem, solą i rozmarynem, dokładnie wymieszać. Kurczaka na­dziać farszem, zaszyć lub spiąć wykałaczkami i ułożyć w brytfannie. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C, włożyć brytfannę z kurczakiem i piec, podle­wając co kilka minut gorącą wodą. Upieczonego kurczaka przełożyć na ogrza­ny półmisek i polać sosem z pieczenia. Podawać z ziemniakami i surówką z selera, marchwi i jabłek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.