Poleć znajomym

Kurczak na kwaśno

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 40 dag ryżu (4 torebki)
  • 1 średni kurczak
  • 1 szklanka octu winnego
  • 1/2 szklanki wytrawnego wina
  • 3 łyżki margaryny lub masła
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • łyżeczka warzywnej przyprawy typu
  • vegeta sól, pieprz
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia)

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować na sypko w wodzie z do­datkiem przyprawy, dokładnie osaczyć. Kurczaka podzielić na 8 porcji, umyć, osu­szyć, natrzeć szczyptą warzywnej przypra­wy i obramienie na łyżce tłuszczu. Zalać 2h szklanki octu, przykryć i dusić na małym ogniu około 30 minut (można podłożyć płytkę ochronną). Wyjąć mięso, a do sosu dodać resztę octu i wino, gotować na ma­łym ogniu 10 minut. Dodać pozostały tłuszcz i mąkę wymieszaną w niewielkiej ilości ostudzonego sosu, podgrzewać, mie­szając, dopóki sos nie zgęstnieje, doprawić do smaku. Na półmisek wyłożyć ryż, na nim rozłożyć porcje kurczaka, polać sosem i posypać posiekaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.