Poleć znajomym

Kurczak na bekonie z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1620 pkt.)

Potrawę tę można przyrządzić również z czterech świeżych udek kurczęcych. Porcje drobiu można przygotować bezpośrednio w naczyniu żaroodpornym, w którym potrawę podaje się na stół.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak 1200 g
  • 2 cebule
  • 375 g pieczarek
  • 1 ząbek czosnku, sól
  • 125 g tłustego boczku lub bekonu w plasterkach
  • 1/4 I białego wina
  • 1/4 litra wywaru mięsnego
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurczaka podzielić na porcje. Cebu­lę obrać i pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić, opłukać i przekroić na pół.

  2. 2

    Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do czosnku bezpośrednio na porcje kurczaka i rozetrzeć. Posolić 1/2 łyżeczką soli. Bekon podpiec, uło­żyć na nim porcje kurczaka i pod­smażyć. Dodać cebulę i dusić na małym ogniu, stale mieszając.

  3. 3

    Dodać wino i wywar, doprowadzić do wrzenia. Dusić 20 minut, po czym dodać pieczarki i dusić jeszcze przez 5 minut.

  4. 4

    Mąkę ziemniaczaną zmieszać ze śmietaną, dodać do potrawy i dusić 5 minut. Dodać natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 13 kwietnia 2014, 21:04

    Apetycznie wygląda danie.