Poleć znajomym

Kurczak matynowany w cytrusach

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kurczak
  • 1 łyżka łagodnej mielonej chili
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 2 łyżeczki mielonego kminku
  • sok i skórka z 1 pomarańczy
  • sok z 3 limonek
  • szczypta cukru
  • 8-10 ząbków czosnku
  • 1 pęczek świeżej kolendry
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 ml tequili
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na cztery części. Przygotować marynatę: wymieszać w miseczce.chili, słodką paprykę, kminek, sok i posiekaną skórkę z pomarańczy; dodać sok z limonek, szczyptę cukru, drobno posiekane ząbki czosnku, posiekaną kolendrę, oliwę, a na końcu tequilę oraz sól i pieprz. Polać kurczaka i włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnego dnia wyjąć mięso z marynaty, osuszyć papierowym ręcznikiem i piec około 40 minut w piekarni­ku nagrzanym do temperatury 200°C.

  2. DOBRA RADA:

  3. Żeby sprawdzić stopień upieczenia kurczaka, należy nakłuć go drewnianym patyczkiem - wypływający sok powinien być klarowny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.