Poleć znajomym

Kurczak lub indyk w sosie ananasowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (4305 pkt.)

Składniki

  • 50-60 dag filetów z piersi kurczaka lub indyka
  • pół puszki ananasa (razem z zalewą)
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki oliwy
  • sól
  • sól czosnkowa
  • warzywna przyprawa typu vegeta
  • pieprz
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, melisa)

Sposób przygotowania

  1. Mięso myjemy, osuszamy, lekko rozbijamy i kroimy w paseczki lub kostkę (jak na gulasz). Sok z cytryny lekko ubijamy ze szczyptą przyprawy warzywnej i szczyptą soli czosnkowej. Kawałki mięsa układa­my w płaskiej salaterce, zalewamy marynatą i dob­rze mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, a jeszcze lepiej na cała noc. Kawałki mięsa lekko osuszamy i obsmażamy na oliwie z obu stron na złoty kolor. Syrop z ananasa mieszamy z sosem sojowym i pozo­stała marynatą, zalewamy mięso i dusimy pod przy­kryciem na maleńkim ogniu do miękkości. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy 2-3 łyżkami wody i dodajemy do sosu. Podgrzewamy, stale mieszając, na maleńkim ogniu do chwili, gdy sos zgęstnieje. Sprawdzamy smak, ewentualnie doprawiamy. Ana­nas kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa i dobrze mieszamy. Obficie posypujemy posiekaną natką.

  2. Podajemy najlepiej z ryżem ugotowanym na syp­ko lub kaszką kuskus.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.