Poleć znajomym

Kurczak faszerowany wątróbką

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 kurczak (około 1,5 kg),
  • 30 g masła,
  • sól, pieprz;
  • farsz:
  • 3 wątróbki z kurczaka,
  • 30 g masła,
  • 1 jajko,
  • 250 g pieczarek,
  • 100 g bułki,
  • 100 g mleka,
  • 25 g koniaku,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułkę namoczyć w ciepłym mleku, pieczarki umyć i pokroić, wątróbkę pokroić.

  2. 2

    Pieczarki i wątróbkę smażyć na maśle 5 min, oprószyć solą i pieprzem, pod koniec dodać koniak.

  3. 3

    Zdjąć z ognia, dodać jajko, odciśniętą bułkę i starannie wymie­szać.

  4. 4

    Kurczaka umyć, nadziać i zeszyć białą bawełnianą nicią.

  5. 5

    Posmarować kurczaka masłem, oprószyć solą i pieprzem, włożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem.

  6. 6

    Wstawić do gorącego piekarnika na 1 godz.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.