Poleć znajomym

Kurczak duszony z tymiankiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • 1 kurczak,
  • 4 plasterki wędzonego boczku,
  • tymianek — najlepiej świeży w gałązkach,
  • 40 g masła lub margaryny,
  • 20 g mąki,
  • 1 cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 2 pomidory,
  • 1/4 l białego wytrawnego wina,
  • 20 zielonych oliwek,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pokroić kurczaka na 8 porcji, na każdej z nich ułożyć gałązkę tymianku i pół plasterka boczku, związać porcje grubą białą bawełnianą nicią.

  2. 2

    W rondlu rozgrzać tłuszcz, obrumienić porcje kurczaka ze wszystkich stron, oprószyć mąką i wymieszać.

  3. 3

    Dodać posiekaną cebulę, czosnek i pokrojone na kawałki pomidory, wino, sól i pieprz. Dusić pod przykryciem 40 min.

  4. 4

    Oliwki włożyć do zimnej wody i obgotować 5 min. Osaczyć, dodać do kurczaka, dusić razem 10 min.

  5. 5

    Usunąć nitki, porcje ułożyć na głębokim półmisku, polać sosem z duszenia i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.