Poleć znajomym

Kurczak czarny z piwnymi racuchami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1126 pkt.)

Składniki

  • 4 piersi z kurczaka produkowane w systemie QAFP
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • 1 jajko
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 100 g prażonego czarnego sezamu
  • 100 ml oleju lub masła
  • sól i czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Natrzyj piersi kurczaka czosnkiem dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 1 godz.

  2. Jedną stronę piersi panieruj mąką ziemniaczaną, następnie roztrzepanym jajkiem i prażonym sezamem.

  3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż mięso na panierowanej stronie przez 1 min.

  4. Rozgrzać piekarnik do 180ºC i piecz pierś w zależności od wielkości od 7-12 min.

  5. Racuchy piwne: 200 g mąki razowej, 2 jajka, kminek do smaku, 200 ml piwa, 200 ml oleju, sól i pieprz

  6. Mąkę przesiej przez sito. Dodaj jajka, piwo. Wszystko wymieszaj. Dopraw ziołami, solą i pieprzem. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz.

  7. Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj ciasto na tłuszcz i smaż piwne racuchy, uważając, żeby nie przypalić.

  8. SMACZNEGO!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.