Kurczak czarny z piwnymi racuchami
60 min
30 min
Składniki
- 4 piersi z kurczaka produkowane w systemie QAFP
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 1 jajko
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g prażonego czarnego sezamu
- 100 ml oleju lub masła
- sól i czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Natrzyj piersi kurczaka czosnkiem dopraw solą i pieprzem. Odstaw na 1 godz.
Jedną stronę piersi panieruj mąką ziemniaczaną, następnie roztrzepanym jajkiem i prażonym sezamem.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż mięso na panierowanej stronie przez 1 min.
Rozgrzać piekarnik do 180ºC i piecz pierś w zależności od wielkości od 7-12 min.
Racuchy piwne: 200 g mąki razowej, 2 jajka, kminek do smaku, 200 ml piwa, 200 ml oleju, sól i pieprz
Mąkę przesiej przez sito. Dodaj jajka, piwo. Wszystko wymieszaj. Dopraw ziołami, solą i pieprzem. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 godz.
Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj ciasto na tłuszcz i smaż piwne racuchy, uważając, żeby nie przypalić.
SMACZNEGO!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczak z warzywami smażony w woku
-
Smażony ryż z warzywami, kurczakiem i jajkiem w pięciu smakach
-
Kurczak w marynacie harissa. Focaccia z młodą cebulką. Marchewka z curry i ananasem.
-
Sałatka orzeźwiająca
-
TAMARYNDOWE SKRZYDEŁKA Z KURCZAKA
-
Zupa z pieczarek z pulpecikami z mielonego kurczaka i soczewicy oraz tartymi kluseczkami
-
NALEWKA Z KWIATÓW CZARNEGO BZU
-
Kurczak Gung* Bao
-
Ciasto piwne z coca-cola i sliwka
-
Panna cotta z kwiatami czarnego bzu i truskawkami
-
Roladki z kurczaka z gruszką na sosie curry.
-
Galaretka z kwiatów czarnego bzu
Zaloguj się aby dodać recenzję