Poleć znajomym

Kura w rosole

Jak zbierać punkty?

Autor: (2700 pkt.)

Składniki

  • 1 kura,
  • 2 kostki cielęce,
  • 1 cebula,
  • 2 goździki.
  • 4 marchewki,
  • 4 pietruszki,
  • seler z nacią,
  • 6 porów, natka pietruszki,
  • liść laurowy,
  • sól, pieprz, grzanki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do dużego garnka z zimną wodą włożyć kości cielęce, skrzydełka, szyjkę i podróbki z kury, cebulę z wbitymi w nią goździkami, selera z nacią, liść laurowy, natkę pietruszki, sól i pieprz. Zagotować i zszumować.

  2. 2

    Do wrzącego wywaru włożyć kurę i gotować na wolnym ogniu

  3. 2 — 3 godz (w szybkowarze 1 godz 30 min). Po 1 godz i 30 min włożyć do garnka marchewkę, pietruszkę i pory.

  4. 3

    Kurę wyjąć z rosołu, pokroić na porcje i ułożyć na głębokim półmisku razem z jarzynami z rosołu. Podawać z grubą solą kamienną i korniszonami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.