Poleć znajomym

Kura faszerowana

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kura
  • 200 g cielęciny posiekanej
  • 2-3 łyżki macy lub bułki tartej
  • 4 jaja gotowane
  • 2 jaja surowe
  • 2 łyżki oleju
  • pół łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki soli i pieprzu
  • 2 łyżki smalcu z drobiu
  • PORCJA DLA 8 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurę sprawić i wymyć. Przystąpić do luzowania. Delikatnie wyłamać kości udowe i skrzydełka ze stawów. Ostrym nożem odciąć skórę z przyległym do niej mięsem pozostawiając większość mięsa na kościach. Kości z mięsem

  2. wyciągnąć uważnie ze skóry, mięso oddzielić od kości. Otwór po szyi zaszyć. Skrzydełka i uda zostawić.

  3. 2

    W kamionkowej misce przygotować farsz mieszając siekane mięso, mięso z kury pokrojone na małe kawałki, startą macę (lub bułkę tartą), sól, surowe jajka, pieprz i cynamon.

  4. 3

    Skórę z kury wypełnić farszem wkładając weń dodatkowo ugotowane 3 jaja, zaszyć otwory.

  5. 4

    Na dno brytfanny położyć smalec, włożyć kurę. Brytfannę wstawić do gorącego piekarnika, piec około 1 godziny. Polewać sosem, a gdy zanadto odparuje — wodą.

  6. 5

    Podawać pokrojoną w plastry razem z kukurydzą i zieloną sałatą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.