Poleć znajomym

Kura duszona

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 duża kura,
  • 1 nóżka cielęca,
  • 250 g świeżego boczku,
  • 2 marchewki,
  • 1 cebula,
  • 150 g białego wytrawnego wina,
  • 25 g koniaku, tymianek,
  • liść laurowy,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kurę pokroić na porcje, boczek w kostkę, kostkę cielęcą przerąbać na pól i wszystko włożyć do rondla.

  2. 2

    Dodać tymianek, liść laurowy, natkę pietruszki, pokrojoną w plasterki marchewkę i cebulę, sól i pieprz. Wlać koniak, wino i ewentualnie wodę, aby mięso byto przykryte, zagotować.

  3. 3

    Przykryć i dusić na wolnym ogniu 3 godz (w szybkowarze 1 godz).

  4. 4

    Porcje kury ułożyć w salaterce i zalać przecedzonym sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.