Kulki wieprzowo-serowe
60 min
30 min
Składniki
- 300g mielonej wieprzowiny (u mnie łopatka)
- 150-180g żółtego sera startego na dużych oczkach
- 1 jajko
- bułka tarta
- czosnek granulowany
- imbir (w proszku)
- przyprawa kebab-gyros (prymat)
- zioła prowansalskie
- majeranek
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
Do miski wrzucamy mięso, ser, jajko, doprawiamy na ile kto lubi i dodajemy bułki tyle, ażeby wyszła nam konsystencja zbliżona do mięsa na sznycle (ok. 5 łyżek - zależy choćby od wielkości jajka, mięsa itd.).
Z mięsa formujemy kulki (np. wielkości dużego orzecha włoskiego) i układamy w naczuniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek tak, żeby się nie stykały.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, pieczemy ok. 25 minut, po czym temperaturę zwiększamy do 200 stopni i czekamy ok. 5 minut aż się ładnie zarumienią.
W zależności od dodatków mogą być daniem obiadowym lub przystawką, czy zakąską.
U mnie - wersja obiadowa z "wedges" (obowiązkowo z sosem mocno czosnkowym), pomidorkiem i sałatą.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję