Poleć znajomym

Kulki wieprzowe z parmezanem

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg mielonego mięsa wieprzowego (chudego)
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki bułki tartej
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 szklanka oleju

Sposób przygotowania

  1. Natkę płuczemy i drobno siekamy. Czosnek obie­ramy i przeciskamy przez praskę. Przed rozbiciem jajko myjemy. Do miski wkładamy mięso, bułkę tartą, jajko, parmezan, natkę, czosnek, sól i pieprz. Masę mięsną dokładnie wyrabiamy, następnie wil­gotnymi dłońmi formujemy małe kulki o średnicy 4 cm. (Mięso nie będzie przyklejać się do rąk, jeśli zwilżymy je wodą). Do rondla wlewamy olej, roz­grzewamy go na średnim ogniu i partiami obrumieniamy na nim kulki. Następnie zmniejszamy ogień i smażymy kulki pod przykryciem 15-20 minut.

  2. Podajemy z makaronem i sosem pomidorowym, przybrane natką pietruszki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.