Poleć znajomym

Kulki rybne

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg ryby (karp, dorsz)
  • 1 jajko
  • 6 ząbków czosnku
  • 3 pomidory
  • 2 papryki
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka soli gruboziarnistej
  • nać pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz, szafran
  • PRZEPIS NA 12 KULEK

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę dokładnie wyczyścić, umyć i wyfiletować. Położyć filety na sitku, posypać gruboziarnistą solą, pozostawić przez 15 minut, po czym przepuścić przez maszynkę.

  2. 2

    Zmieloną rybę włożyć do salaterki dodając posiekany czosnek, pietruszkę i przyprawy, wbić jajko, dodać łyżeczkę oleju i dokładnie wymieszać.

  3. 3

    Formować kulki wielkości orzecha. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać trochę mąki.

  4. 4

    Wlać do garnka łyżkę oleju, dodać miąższ pomidorów, posolić i dusić na małym ogniu.

  5. 5

    Do szklanki z gorącą wodą wrzucić szafran. Oczyścić paprykę i pokroić w drobne paski.

  6. 6

    Kiedy pomidory zaczną się gotować, dodać paprykę i przykryć garnek pokrywką. Gotować około 10 minut na wolnym ogniu, po czym wlać szklankę wody z szafranem i zagotować.

  7. 7

    Włożyć do sosu kulki, zagotować, zmniejszyć ogień na bardzo mały i gotować jeszcze około 15 minut.

  8. 8

    Kulki podawać w sosie, z pieczywem lub ryżem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.