Poleć znajomym

Kukurydzianka po włosku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4590 pkt.)

Bardzo smaczna i skutecznie zapychająca zupa, powinna mieć raczej konsystencję bigosu, tak aby „łyżka w niej mogła sama stanąć". Aby była na­prawdę smaczna, trzeba przygotować ją dzień wcześniej, ponieważ wyraźnie zyskuje na smaku przez nocny pobyt w lodówce.

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki konserwowej kukurydzy
  • mleko
  • 1 puszka pomidorów w zalewie
  • 3 średnie mączyste ziemniaki
  • 1 nieduża czerwona papryka
  • 1 mała cebula
  • 1/2 łyżeczki roztartego tymianku, najlepiej świeżego
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 szklanki śmietanki
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kukurydzę zmiksować. Do masy dodać mleko w takiej ilości, by uzyskać 2 szklanki masy.

  2. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę, paprykę obrać i usunąć gniazda nasienne, drob­no posiekać razem z cebulą, pomidory odsączyć z zalewy i rozgnieść widelcem. W dużym rondlu stopić masło, dodać masę z kukurydzy, pomido­ry, ziemniaki, cebulę, paprykę, doprawić solą, pieprzem i tymiankiem, a następnie gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 45 minut. Ostudzić.

  3. Wstawić na noc do lodówki. Przed samym po­daniem dodać śmietankę, wymieszać i mocno podgrzać (trzeba przy tym uważać, bo kukurydzianka „lubi" się przypalać!). Wlewać do ogrza­nych talerzy i podawać z diablotkami lub rumia­nymi grzankami z serem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.