Poleć znajomym

Krupnik z kaszą jaglaną marki Halina na indyku

Jak zbierać punkty?

Autor: (7140 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 woreczek kaszy jaglanej Halina
  • 300 g piersi z indyka
  • włoszczyzna
  • 1 szklanka pokrojonej w kostkę młodej cukinii
  • 5 średnich ziemniaków
  • 3/4 szklanki pomidorów koktajlowych
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1/3 łyżeczki przyprawy kurkuma
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 3 goździki
  • 2 łyżki oleju
  • sól i pieprz, ewentualnie kostka rosołowa bio z dobrymi składnikami
  • świeże zioła (natka pietruszki, natka selera, liście lubczyku – to wszystko opcjonalnie, jeśli jest dostępne)
  • zioła do posypania zupy już na talerzu (wedle gustu)
  • 2,5 litra wody

Sposób przygotowania

  1. 1

    Włoszczyznę obierz, pokrój na mniejsze kawałki, zalej wodą, dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz goździki. Jeśli używasz kostki rosołowej, dodaj ją teraz. Całość gotuj ok. 45 minut.

  2. 2

    W międzyczasie umyj indyka, osusz ręcznikiem kuchennym. Pokrój w niedużą kostkę.

  3. 3

    Olej rozgrzej na nieprzywierającej patelni. Dodaj indyka i lekko go podsmaż na jasnozłoty kolor, często mieszając.

  4. 4

    Włoszczyznę z rosołem przecedź. Dodaj kaszę jaglaną, świeże zioła i gotuj 5 minut, po tym czasie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj 5 minut.

  5. 5

    Pomidory poprzekrawaj na połówki. Dodaj do zupy pomidory i cukinię. Gotuj 2 minuty.

  6. 6

    Dodaj do zupy przyprawy: sos sojowy, curry, kurkumę, paprykę. Dopraw solą i pieprzem, jeśli nie używałeś kostek rosołowych.

  7. 7

    Jeżeli zupa jest zbyt gęsta, dolej do niej wrzątku, pamiętaj o doprawieniu do smaku.

  8. 8

    Podawaj z pokrojoną marchewką (z rosołu) i ulubionymi ziołami (koper, natka pietruszki, tymianek, cząber itp).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.