Poleć znajomym

Krupnik z grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 1 i 1/2 l bulionu mięsnego
  • 8 dag kaszy perłowej
  • 4-5 suszonych grzybów
  • marchewka
  • 1/2 pietruszki
  • 2 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • liść laurowy
  • pieprz, sól
  • Ponadto:
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki do posypania

Sposób przygotowania

  1. Kaszę wypłukać, odcedzić i gotować 1 i 1/2 godziny na małym ogniu w litrze bulionu. Suszone grzyby namoczyć na noc w niewielkiej ilości letniej wody, wyjąć, osaczyć i pokroić na cienkie plasterki. Wszy­stkie warzywa obrać, umyć i pokroić w kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej i zeszklić pokrojoną cebulę. Dodać kaszę wraz z wywarem, pozostały bulion oraz grzyby, warzywa, ziemniaki i liść lau­rowy. Gotować na małym ogniu pod przykryciem przez 1/2 godziny. Na koniec wyjąć listek laurowy, a zupę przyprawić solą i pieprzem. Podawać zupę posypaną zieleniną.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.