Poleć znajomym

Krupnik z giczą cielęcą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 1 gicz cielęca
  • 3/4 szklanki kaszy krakowskiej
  • 2 duże ziemniaki
  • 6 łyżek mrożonej włoszczyzny
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 3 łyżki śmietany
  • pieprz, sól
  • Ponadto:
  • 1 łyżka masła do smażenia
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki do posypania

Sposób przygotowania

  1. Gicz opłukać, zalać dwoma litrami wody, zagoto­wać. Kaszę opłukać, wsypać do gotującej się giczy, zamieszać. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kost­kę, dodać do zupy. Włoszczyznę wrzucić do zupy. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę obrać i drobniutko posiekać, przesmażyć na maśle, nie rumienić, dodać marchewkę, smażyć ok. 3 minuty, mieszając. Dodać do zupy. Gotować zupę do momentu, aż kasza będzie miękka. Wyjąć giez, oddzielić od kości, pokroić w kostkę, włożyć powtórnie do garnka razem z marchewką i cebulką. Gotować 3 minuty. Doprawić śmietaną, pieprzem i solą, oprószyć natką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.