Krupnik wegetariański
60 min
30 min
Składniki
- 20 dag kaszy gryczanej
- 2-3 dag suszonych grzybów
- duża cebula
- porcja włoszczyzny bez kapusty
- oliwa lub olej słonecznikowy
- ziele angielskie
- pieprz ziarnisty
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania
Włoszczyznę i cebulę drobno posiekać lub utrzeć na tarce jarzynowej z dużymi otworami, chwilę dusić na tłuszczu, a gdy jarzyny zmiękną i staną się przezroczyste, zalać dwoma litrami wrzątku, dodać sól, pieprz i ziele angielskie. Grzyby umyć i pokroić w paseczki, dodać do zupy. Kaszę gryczaną umyć, dodać do zupy i gotować na małym ogniu do miękkości. Przed podaniem dodać posiekali;) natkę. Do zupy można także dodać pokrojone w kostkę ziemniaki - wrzucić, kiedy kasza będzie na wpół miękka.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
LECZO MULTICOLOR WEGETARIAŃSKIE
-
Kociołek wegetariański
-
Sałatka z różnych owoców
-
Pasztet wegetariański
-
Wegetariańska zupa kukurydziana
-
Wegetariański rosół z pieczonych w piekarniku warzyw podany z makaronem
-
Krupnik po szwajcarsku
-
Risotto wegetariańskie z jarmużem i sosem serowym
-
Wegetariańskie sznycelki w sosie greckim
-
Krupnik - zapomniany i niedoceniany
-
Wegetariańska pizza z patelni
-
Krupnik
Zaloguj się aby dodać recenzję